那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後,我立刻跟老公分享相關照片,眼神透出期待的目光,以及我想要吃這個的語氣,我老公聽完,沒等我說完就笑著點頭,說:「買都買,趕快入手一包回來試試!」於是,我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨,好好犒賞自己,也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包,我第一眼就被它的「份量」給震撼到了!這薑母鴨的尺寸完全不手軟,鴨肉塊頭飽滿又扎實,讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了!光是看著這一大包滿滿的食材,就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是,裡頭不只有厚實的鴨肉,還能看到微微蝦黃的點綴,這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊!
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處,除了它的美味與便利吸引我之外,最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位,吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭,雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別,但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高,吃多了容易讓血脂飆升,對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留,這點總讓我有些顧慮。所以,踏輕選擇直接不加入鴨頭,讓人吃得更無負擔,也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子,它是淋巴和毒素容易累積的部位,儘管烹煮可以減少風險,但想到代謝廢物可能殘留,還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工,添加了大量鹽分和香料,吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位,真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股,它雖然脂香四溢,但其實是脂肪含量最高的部位之一,長期攝取容易導致肥胖和血脂異常,甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物,光是想到這些,我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除,讓湯頭和肉質的品質更純粹,吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起,選用優質鴨肉部位,讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多,就要看我老公下廚的英姿啦
說真的,鍋子已經是我們家最大的,還是裝不下,實在誇張的大,但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大,你要退冰後再煮啊,一整隻結凍去煮,要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了,以為這樣煮就可以了,結果我看了後面的說明,踏輕特別強調,退冰後,再將整隻鴨分解,再放到鍋子裡煮,看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊,結果我們把整隻鴨重新拿起來,放到砧板上,用菜刀慢慢剁,光是搞這隻鴨,就搞了40分鐘,重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊,不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦,終於把整隻鴨放進去了,這時候,薑母鴨的味道才真正的散發出來,實在太香了,當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時,香味瞬間四溢,讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖,那股溫暖又帶著微微辣感的薑香,細膩而不嗆,彷彿冬天裡的一把火,讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著,蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來,帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味,與薑母香交織在一起,完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間,鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中,帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重,而是多了一分自然的清甜與深邃的層次,讓人忍不住深吸一口氣,感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著,就能想像那一口湯頭滑入口中時,薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘,三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角,當然少不了一些完美搭配的配料,讓整體風味更上一層樓!我跟先生精心準備了這些必備的食材,讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一!放入滾燙的湯頭裡,吸飽了薑母鴨的湯汁後,入口帶著清甜的口感,完美中和了薑母與蝦黃的濃郁,吃起來爽口又解膩,讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感,放進鍋裡煮一下,就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡,讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後,外皮軟Q滑嫩,內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁,每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感,成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角!咬開後,肉餡的鮮香與湯頭結合,滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜,讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後,玉米筍是這鍋裡的點睛之筆,帶著清甜與脆口的口感,不僅增加了湯底的甘甜風味,也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配,每一種都吸飽了湯頭的精華,讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好,讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感!
吃火鍋啊,最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下,寒冷的夜晚,一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣,夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍;另一邊,吃著煮好的高麗菜,配合湯底的辛香與鮮甜,在家裡緩緩飄散,然後坐在沙發追劇,簡直太完美啦。
踏輕鍋物,就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間,卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜,以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸,還是週末的歡聚時光,踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離,讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前,享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧!選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧!
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踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質多汁推薦寒冷的天氣,最能讓人感到幸福的,莫過於和家人圍坐在一起,享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯,更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨,就是為這樣的小家庭幸福時光而生,讓你在家輕輕鬆鬆,也能煮出餐廳級的美味料理,讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包,從開封的那一刻起,就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿,光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香,微微的辛辣暖胃又暖心;而特別加入的蝦黃,將鮮美的海味巧妙地融入其中,讓湯頭更顯層次,喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味,不只是一道料理,更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物湯底推薦
對於忙碌的小家庭來說,踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材,也不用擔心料理技巧,只要將調理包放入鍋中加熱,讓湯底慢慢滾開,整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料:高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美,再加上玉米筍的脆口清甜,每一種都能完美吸附湯頭的精華,讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物美食推薦
當大家圍坐在餐桌旁,熱氣騰騰的鍋物一口接著一口,孩子開心地夾著魚餃,邊笑邊說「好好吃!」;伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡,說著:「你最喜歡這個,快多吃一點!」這樣的畫面,簡單卻充滿溫馨,讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨,不只是單純的火鍋料理,而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物晚餐食譜
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸,還是平日裡的慰勞,只要有這鍋美味上桌,寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物,既省時又美味,讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合冬季鍋物
這個冬天,別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光,讓家的味道變得更豐盛、更溫暖!現在就為小家庭準備這一鍋,開啟你們的幸福饗宴吧!踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物推薦清單
今夜,灰藍的天空斜掛著一羽新月 猶如藍色的壁畫上鑲嵌著彎彎的白玉 初冬恬靜的夜色 與淺淺的月光相伴相依 更添幾分冷艷的嫵媚 瀑一樣的銀輝 似乎洗凈了蒼茫 靜靜的夜沉默如水 幾乎聽得見心跳和呼吸 看著晾臺上的玫瑰 憶起的是你 你帶我穿過茫茫的人群 淌過湍急的河水 你說那是生命的脈動與精靈 窗口微風輕輕拂面 栩栩的清涼,那是鉛華褪去 凄美的夜色拂起心間點點漣漪 絲絲涼意如縷如絮掠過 誠惶誠恐,如彷如徨 時空汪洋成海 歲月長成星辰 心緒在長河的岸邊獨自徘徊 逃離凌風的侵擾 尋回那份安寧 摁下那首喜愛的英文歌------吻別 享受此刻的美好與寧靜 有些倦了 聽著老歌舒適的睡去! >>>更多美文:現代詩歌
我心中的美好家園 文/周心怡 我居住在一個風景如畫、被評為全國文明城市的地方,這個地方就叫張家港。 記得小時候媽媽跟我講,以前張家港是一個名不見經傳的小漁村,這里的人都很貧窮。為了改善港城人民的生活條件,早點走向小康之路,從而引來了許多大工廠,后來雖然我們的生活條件改善了,但是因為化工企業的不斷增多,廢氣、廢渣得不到有效的治理,樹也少了,草地也不綠了,清清的河水、藍藍的天空不見了,空氣變得很污濁,那個時候,張家港沒有一個好的景點,游人們常常是乘興而來,失望而歸。 現在張家港早已是舊貌換新顏了,比以前更加富饒了,生活環境變得更美麗、干凈了。樹也多了,草地也綠了,清清的河水、藍藍的天空都回來了,勤勞的港城人民還修建了環境優雅的暨陽湖、風景如畫的梁豐生態園等,寬闊的道路兩旁綠樹成蔭,可美了!你看在暨陽湖沙灘上玩沙的幾個小朋友多開心呀,臉上現出了兩個紅通通的小酒窩。再往那兒看,那兒的幾個大人也不閑著,到了這里,他們仿佛找到了童年時的那一份童心,一個個追逐打鬧。 晚上,美麗的暨陽湖廣場上會有許多人在散步,老爺爺和老奶奶們則會帶著自己心愛的孫子孫女或者小狗小貓們在暨陽湖溜達,叔叔阿姨們也會在廣場上悠閑地跳著那柔美的華爾茲,多么和諧的一幕呀。 這就是我們美麗的港城,一個既美麗又富饒的人間天堂! 我心中的美好家園 文/袁上堯 冰城,哈爾濱;春城,昆明;花都,廣州……了解了那么多的城市雅號,我突然想到:如果張家港能用音樂與誦讀代替噪音,成為全國唯一的悅耳之城,那該多好啊。漸漸地,我沉浸在了自己無邊的幻想中。 早晨,當人們散步、晨練時,耳邊再沒有了刺耳的噪音,只有那輕快優雅的華爾茲舞曲縈繞在耳畔;學校里,不時傳出一陣陣名篇經典的誦讀聲,這些優美動聽的聲音令人心曠神怡;用餐前后,總要放一曲音樂,在音樂聲中吃飯,當然會讓人食欲大開。 在市區的每一個區域,都有著許多舉世聞名的音樂家和作家的雕像。在市文化中心,還有專門介紹這些名人們的紀念館,讓人們更清楚地了解他們的生平與事跡,接受熏陶。 各個公園的花壇里、草坪上,到處都是用鮮花青草組成的一個個音樂符號與經典書名。公園中時常舉辦話劇、歌劇、舞劇;到了夏夜,舉行露天的音樂演奏會、詩歌朗誦會……悠揚的旋律伴隨著花草的芳香,在微風中蕩漾、飄揚…… “嘀嘀——”一陣刺耳的喇叭聲使我從幻想中回到了現實。在現實的噪音中,我感到了一些失望。可是,難道就這樣失望下去嗎?不,我們可以從自己做起,從小事做起,每個人都少制造點噪音,多一點音樂,多營造經典誦讀的悅耳之音……那么,一座“悅耳之城”一定能漸漸地誕生! 我心中的美好家園 文/袁上堯 冰城,哈爾濱;春城,昆明;花都……了解了那么多的城市雅號,我突然想到:如果張家港能用音樂與誦讀代替噪音,成為全國唯一的悅耳之城,那該多好。漸漸地,我沉浸在了自己無邊的幻想中。 早晨,當人們散步、晨練時,耳邊再沒有了刺耳的噪音,只有那輕快優雅的華爾茲舞曲縈繞在耳畔;學校里,不時傳出一陣陣名篇經典的誦讀聲,這些優美動聽的聲音令人心曠神怡;特別是用餐前后,總要放一曲音樂,在音樂聲中吃飯,當然會讓人食欲大開。 在市區的每一個區域,都有著許多舉世聞名的音樂家和作家的銅像或者大理石雕像。讓我們走到哪里,都有聶耳,有莫扎特,有冰心,有魯迅這些藝術大家們相伴左右。在市文化中心,還有專門介紹這些巨匠們的紀念館,讓人們更清楚地了解他們的生平與事跡,接受熏陶,從而產生更強烈的實現人生價值、爭為祖國添光彩的愿望。 各個公園的花壇里、草坪上,到處都是用鮮花青草組成的一個個音樂符號與經典書名,作為裝飾。公園中時常舉辦話劇、歌劇、舞劇;到了夏夜,舉行露天的音樂演奏會、詩歌朗誦會……悠揚的旋律伴隨著花草的芳香,在微風中蕩漾、飄揚…… “嘀嘀——”一陣刺耳的喇叭聲,使我從幻想中回到了現實。在現實的噪音中,我感到了一些失望。可是,難道就這樣失望下去嗎?不,我們可以從自己做起,從小事做起,每個人都少制造點噪音,多一點音樂;我們小孩子們也少一點尖叫,多營造經典誦讀的悅耳之音……那么,一座“悅耳之城”一定能漸漸地誕生! 我心中的美好家園 文/趙鈺 高深莫測的夜空,有了星星的點綴,顯得更加神秘。我沉沉地睡去了,夢見了一個美麗的地方——2028年的世界。 這里的風景十分優美,花朵爭相開放,一朵朵,一簇簇,美麗極了!小草綠油油的,充滿了生機;大樹隨處可見,品種繁多;鳥兒們站在樹梢唱著動聽的歌謠,天空又高又藍,時而有幾朵白云飄過。我被這里的景色給迷住了,仿佛置身于童話世界。 這里的建筑都是用綠色環保材料筑成的,外表看上去只有30平方米的房子里,里面可有一棟別墅那么大。屋里沒有空調,只有一個小遙控器,可以隨意調節屋里的溫度。屋子里空空如也,只有一部手機,只要你按出家具的代號,它就會出現,節省了很多空間。我按了“7980”,隨即出現了一臺電腦,我再按“取消”,電腦消失了。我累了,就躺在地板上休息一會兒,發現本來的木地板變成了一片草坪,我站了起來,那一塊又變回了原樣。我趴在窗戶邊,本想開窗透氣,沒想到我被一陣風給吹走了。“咦?怎么回事?”我睜開雙眼,發現我正在空中飛翔,背后不知什么時候長了一對翅膀。我飛了幾圈,回到了地上,發現我和普通人沒什么兩樣了…… “丁零零”鬧鐘響了,我從夢鄉里回到現實,想到2028年的世界,我不禁盼望著它快點到來。 >>>更多美文:好文章
我最喜歡吃饃饃了,每天早晨都離不開它。所以我決定自己學著蒸饃饃。 這還不簡單?不就是把水和面粉和在一起,然后放進鍋里蒸?對我來說真是小菜一碟! 先開始和面。我把一堆面粉和一碗水還有一點酵母粉統統倒進了盆里,沒想到越攪越稀,變成了面糊糊。一著急,把面弄得到處都是。我只好往面糊里加面粉,面糊漸漸變稠了,一直攪可真費勁。我干脆用手來和,面居然又變成了一堆干面渣渣。怎么也和不好,氣得我干脆不干了。 這時,媽媽過來鼓勵我說:“孩子,你還想吃自己親手做的饃饃嗎?那就振作起來吧。”想到香噴噴的饃饃,我嘆口氣,又開始和面了。 可是,我的手上沾了那么多的面,不知道如何是好。媽媽又告訴我可以用干面粉把手上的面搓掉。我試了試,果然好用,我用同樣的方法把盆里的面也搓掉了。我的心情也好了許多。經過反反復復地折騰后,面終于和好了。 我把濕布子蓋上去,靜靜地等著它發酵。3個小時終于過去了,我揭開布子一看。哇!原來小小的面團變成了超級巨大的面團,一摸上去松松軟軟的,光光滑滑的,聞上去有一股香味,真想撲上去咬一口。 然后我把它們搓成一個個小面團子,讓它們在鍋里待10分鐘,開火。過一會兒,大股大股的白色熱氣團冒出來了,眼看面團慢慢變大了。15分鐘后,饃饃出鍋,一個個白白胖胖的,分外可愛。我迫不及待地嘗了一口,嗯,還是自己蒸得香。 >>>更多美文:快樂
“一粥一飯,總能勾起一段懷念”,自從母親跟隨父親南下打拼后,我就很少能吃到她親自做的手搟面。 那天聽朋友說,學校門口新開張一家面館,生意特別得紅火,而且純手工做的面條尤其誘人。聽到朋友繪聲繪色地介紹,我不由得往肚里咽了些口水。 一天下午,由朋友引路,我們一同來到那家面館,坐定之后,不約而同地叫了兩份手搟面。 面館位于學校大門東側路北的一個院子里,地方不是太大,但前來就餐的學生摩肩接踵。因為面館內的空間十分有限,為了節約空間,鍋碗瓢盆等工具都被搬到飯館的院子里。掌廚的是一位中年婦女,約摸五十歲,旁邊給她幫忙的是其丈夫和女兒。抹桌子、盛面條、端面,一家人分工合作,其樂融融。當然,“家家有本難念的經”,他們時不時地也會因為一些瑣事而爭吵起來。 眼前的這幅和睦、溫暖的景象,不禁讓我回憶起母親為我做手搟面的情景,往日生活的一絲一縷,瞬間涌上心頭。 彼時,母親是做“手搟面”的一把好手,周圍鄰居也常常向她討教做面的經驗,父親那時是她的下手,而我則乖乖地坐在鍋臺后面燒火。那段光景,雖然家里的生活過得不很富裕,但一家人情意綿綿,也被鄉鄰稱贊。 每當面條出鍋以后,母親總是給我盛第一碗,明知道我吃不完,還是給我盛滿滿的,有時父親都嫉妒我哩…… 這時,老板的女兒為我們端上一大瓷碗冒著熱氣的手搟面。別看手搟面價格便宜,可其中花樣可不少,除了面條,里邊還摻雜著雞蛋和豆芽,上邊佐以香菜、蒜黃,飄著淡淡的油花。朋友是名十足的“吃貨”,覺得這樣吃不過癮,又另要兩份荷包蛋和咸菜。 或許是因天熱的緣故,旁邊的幾名顧客大多數是吃的涼面,而只有我和朋友一人一碗熱乎乎的手搟面,大汗淋漓地吃著。一碗面蘊藏著復雜的情感,我慢慢品味這碗面,慢慢回憶那些富有溫情的往事。 不多時,朋友把面條吃干凈了,看他的架勢,恨不得把湯汁也喝個精光,我卻還剩著小半碗。 “你咋吃這么慢?”朋友問道。 “吃的是面,懷的是念。”我笑著說,話罷,又開始細細地咀嚼,細細地懷念…… >>>更多美文:情感散文
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